Cultura Gastronómica de México

Aguascalientes

CENTRO

 

HISTORIA

 

• La ciudad más importante de ganado en 1604

• Españoles

  • El tejido: punto de cruz y deshilados

• Muchos antojitos mexicanos

• Inicia la Feria: existe La Cantina más grande de México

 

PLATILLOS

 

• Pollo estilo San Marcos

 

BEBIDAS

 

• Uvate

• Colonche

• Aguas frescas